Pelary laminar los dientes de ajo. Sofreírlos en el aceite caliente hasta que estén dorados. Retirar y reservar. En el mismo aceite dorar la carne de pollo por todos los lados. Incorporar los ajos nuevamente a la cazuela, añadir el brandy y reducir a fuego fuerte. Tapar y cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté tierno, 40/45 minutos
Empezarreceta Preparación de Muslos de pollo al ajillo con Thermomix 1 Ponemos los muslos de pollo en un recipiente que tenga
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